Бургер из риса

бургер рецепт, бургер из риса, приготовление бургеров, как приготовить бургер, домашний бургер, кулинарный блог рецепты, как готовить бургеры, сайт бургер, как сделать бургер
Чтобы приготовление бургеров не стало делом заурядным, сегодня предлагаю Вам рецепт домашнего бургера из… риса. Как сделать бургер из риса, спросите Вы? Ответ очень прост, и он унесет Вас не берега корейской кухни.
Количество бургеров:
 
4
Ингредиенты:
 
рисовые лепешки:
1 стакан риса
2 стакана воды
1 стакан оливкового масла,
¼ чашки поджаренных кунжутных семян
свиные котлеты:
200 г свинины без кожи
200 г свиной вырезки
2 ч. ложки белого перца
2 ч. ложки соли
2 ч. ложки сахара
1 столовая ложка кунжутного масла
2 луковицы, мелко нарезанные
1 столовая ложка соевого соуса
2 зубчика чеснока, измельченного
маринованные овощи:
¼ чашки риса уксуса
2 чайные ложки соли
1 столовая ложка сахарного песка
¼ стакана воды
½ дайкон, очищенный
китайская капуста, нарезанная
половина среднего огурца, мелко нарезанного
соус:
1 столовая ложка чили
1 столовая ложка корейского мисо
2 чайные ложки жидкого Ким Чи
1 чайная ложка кунжутного масла
Приготовление:
 
1 – рис сварить, не промывая
2 – сформировать из риса лепешки, толщиной ок. 2 см, поставить в холодильник на 10-15 минут
3 – нагреть масло на сковороде, на среднем огне, положить рисовые лепешки и обжаривать до появления золотистой корочки. Затем обволять в кунжуте.
4 – 400 г мяса свинины провести через мясорубку, разделить на 4 небольших шарика и поставить в холодильник на 10-15 минут.
5 – для того чтобы замариновать овощи, необходимо смешать уксус, соль, сахар и воду в банке. Положить дайкон и китайскую капусту в миску, и огурец – отдельно во вторую миску. Залить обе миски маринадом. Мариновать 30 минут.
6 – для соуса смешать все ингредиенты в миске. При необходимости разбавить небольшим количеством воды.
7 – на разогретой с маслом сковороде обжаривать котлеты с двух сторон по 5-6 минут до готовности.
8 — чтобы собрать домашний бургер, положить ложку соуса на каждую рисовую лепешку, затем украсить маринованными овощами , затем котлеты, и завершающая рисовая лепешка.

Лунный календарь рыболова http://kalendarnagod.ru/lunnyj-kalendar-rybolova-na-maj-2018-goda/ . Май 2018 года

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *