Ежевичные пирожные

Продукты для теста:
5 яиц, 50 мл апельсинового ликера, 180г сахара, 2 пакетика ванильного сахара, по 100г гречневой и пшеничной муки, 2 ч. ложки разрыхлителя.
Продукты для начинки:
16г желатина, 500г ежевики, 750г творога, 50г меда, 2 пакетика ванильного сахара, сок и цедра 2 лимонов,  400 мл сливок, 250 мл вишневого сока, пакетик заливки для торта.
Способ приготовления:
Из указанных ингредиентов замесить тесто и выложить на застеленный бумагой для выпекания противень. Выпекать 20 мин при температуре 190 С. Приготовить крем: смешать творог, мед, ванильный сахар, лимонный сок и цедру. Ввести распущенный желатин и взбитые сливки. Вокруг бисквита поставить прямоугольную рамку. Выложить на бисквит крем и сверху разложить ягоды. На вишневом соке c пакетиком заливки для торта (или просто с желатином) приготовить заливку для торта, остудить до начала образования желе и полить сверху. Поставить торт в холодильник на 2 часа. Рамку осторожно снять и разрезать десерт на отдельные пирожные.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *