Сливочный суп с рисом

250 г кураги,
3 стакана воды,
100 г риса,
50 г сахара,
50 мл сливок (10-20%).

Курагу промойте, нарежьте соломкой. Залейте кипятком, перемешайте с сахаром и оставьте на 2-3 ч. Тем временем отварите до готовности рис и добавьте в «бульон» с курагой. Заправьте суп сливками, по желанию — рубленой зеленью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *