Фаршированные окорочка

3abde0de66cc55bab041e9bab92_prev (1)
…или совсем лёгкий ужин))))
это мой первый пост, так сказать, дебют))

 поэтому просьба сильно не пинать и тапками не забрасывать)))
итак, нам понадобится:
— два окорочка;
— куриная печень(грамм 100);
— грибы (можно любые);
— майонез;
— горчица;
— чеснок;
— винный уксус(для маринада);
— специи (по вкусу).
e4cfd31d6e5253c8e2843340812_prev
из окорочков аккуратно вырезаем косточку.
куриное мясо вместе с печенью маринуем на полчаса. (маринад:
— винный уксус(чайная ложка);
— горчица(чайная ложка);
— оливковое масло (чайная ложка);
— специи (по вкусу);
— чеснок *(я использовал сушенный). )

4a76f4500a434dea22d31e7e035_prev
пока курица и печень маринуется, нарезаем грибки .
126be32eb328fa63d116a396008_prev
смазываем форму растительным маслом (у меня было оливковое)
f7560176754e9174febe6b38f52_prev
выкладываем первый окорочек
0c1c385ce2cd3cbcaba05ea7b59_prev
на мясо кладем печень
e7c80bc8b3f92ad0ec00182e0b3_prev
и сверху грибочки )))
6e92826705f471afc508137e253_prev
накрываем вторым окорочком
2d2fc88c1d87b7c84899deda1d6_prev
…и скалываем зубочистками( кому нравится больше- можно перевязать ниткой)
359705f90fdfdd5ae98b9d20703_prev
смазываем смесью майонеза и карри (или чем другим, не принципиально 🙂 )
195ceaa69fa303e3812063cb888_prev
c95f40ac48bc4dbae559ad034d3_prev
и в духовку! (у меня готовилось в печке-гриль 20-25 минут)
потом достаем вот такую вот красоту))))

f42a2c4181e1c11a843bee3c563_prev
285925cd7c37f41821e5c556bf5_prev
украшаем свежими овощами и зеленью и вуаля! ))))
приятного аппетита !!! ))))
3abde0de66cc55bab041e9bab92_prev

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *