Хинкали с сырной начинкой

(на 850 г теста):
500 г имеретинского сыра (либо адыгейского),
200 г сулугуни,
4 ст. л. сливочного масла,
1 желток,
соль и красный молотый перец — по вкусу.

Сыры натрите на крупной терке. Растопите сливочное масло, остудите и взбейте с желтком. Перемешайте с сыром, добавьте соль и красный молотый перец по вкусу. Хинкали с сыром варите 10 мин.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *