Слоеный салат с печенью трески «Весенний»

Очень нежный, вкусный, нарядный и праздничный слоеный салат-торт из печени трески, буквально «тает во рту».
Настоявшись, становится однородным и его можно нарезать как торт.
Майонеза кладем как можно меньше.

Отварить «в мундире» картошку и морковь, дать им полностью остыть, очистить от шкурки.

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, разрезать и разделить на белки и желтки.

Очистить, вымыть и мелко нарезать луковицу.

Картофель, морковь, сыр и яичные белки натереть на крупной терке (в разные емкости), желтки — на мелкой.
В принципе, для ускорения процесса приготовления, каждый слой салата можно натирать непосредственно в момент сборки прямо на блюдо.

С печени трески аккуратно слить все масло.

На блюдо выкладывать слоями:
—  картошку,
— размятую вилкой печень трески,
Слоеный салат с печенью трески, пошаговое приготовление - выложить слоями картошку, печень трески

—  репчатый лук,
— смазать майонезом,
Слоеный салат с печенью трески, пошаговое приготовление - выложить нарезанный лук

—  сыр,
Слоеный салат с печенью трески, пошаговое приготовление - выложить сыр

—  морковь,
Слоеный салат с печенью трески, пошаговое приготовление - выложить морковь

— тонкий слой майонеза,
—  белки
Слоеный салат с печенью трески, пошаговое приготовление - выложить тертые белки

— и  желтки (в виде шапочки).

Сверху салат украсить зеленым луком.

Слоеный салат-торт с печенью трески.
Слоеный салат-торт с печенью трески

Готовый салат перед подачей на несколько часов поставить в холодильник.
Хранится в холодильнике не более суток.

ЕщеСалат с печенью трески, классический вариант.
Салат с печенью трески и горошком
Что приготовить из печени трески
Салат с печенью трески и творогом

Let’s block ads! (Why?)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *