Кулич ароматнейший

Непередаваемый аромат будет давать шафран.Преимущество — за домашними (сельскими) продуктами!!!Надо:- мука — 6 стаканов высшего сорта- жирная домашняя сметана или сливки (20%) — 1.5 стакан- дрожжи — 1/2 пачки (30 гр)- сахар — 1,5 стакана- сливочн…

Кулич традиционный

Надо:Мука — 1 кгДрожжи (быстрые) – 50 гМолоко – 2 стаканаСахар песок –1 стаканЯйца – 7 штукМасло сливочное несоленое – 150 грМаргарин сливочный – 150 грСметана – 0.5 стаканаИзюм – 200 грМиндаль или грецкий орех – 70 грИмбирь, кардамон, шафран, ванилин…

Кулич на опаре

Надо:- мука — 1 кг- молоко — 500 мл- дрожжи — 30 гр- яйца — 7 шт- сливочное масло — 200 гр- сахар — 200 гр- изюм, цукаты, пшено для украшения, молотый зеленый кардамон,шафран, миндаль.Итак:1. делаем опару — дрожжи разводим теплым молоком и сме…

Рисунки на кофе, или Латте-арт

Искусство современных бариста — специалистов по приготовлению кофе на эспрессо-машине — роспись по молочной пенке (крема) на кофе, латте-арт.Когда смотришь, как они это делают, кажется, всё так просто! Стоит попробовать самому изобразить нечто подоб…

Глясе

Да, именно так, ГЛЯСЕ [сэ], а не гляссе и не глиссе. Любимое лакомство людей, уже пьющих кофе, но ещё не разлюбивших мороженое. А вообще словом «глясе» называют не только черный кофе с мороженым, но и некоторые другие холодные напитки с добавлением мо…

Кофейный коктейль "Сказка"

Это действительно сказочно вкусный коктейль. Вот что нам понадобится для его приготовления.Ингредиенты:Горячий шоколад — 30 г (мы сделаем его сами)Молоко — 120 млВанильное мороженое — 50 гДвойной эспрессо — 100 мл (можно просто приготовить кофе в кофе…